大根を頂いたので、豚バラ大根を作ってみました！参考にしたレシピはサイト下部にリンクがあるのでチェックしてみてください！
豚バラ大根
材料（２人前）
- 豚バラ 200ｇ
- 大根 250ｇ
- 水 250ｍｌ
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 小葱 （小口切り）適量
手順
- 大根は皮をむいて１センチ幅のいちょう切りにする
- 豚バラ肉は１センチ幅に切る
- フライパンを中火で熱し、ごま油を引き豚バラ肉を入れて炒める
- 豚バラ肉の色が変わったら、大根、水を入れ中火で煮立たせる
- 沸騰したらアクを取り除き、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、だしを入れ蓋をし、中火で１０分ほど煮る。
- 豚バラ肉に火が通り、大根に味がなじんだら火からおろし、器に盛りつけ、小ねぎをちらしてできあがり！
じっくり煮込むと味が染みておいしくなるよ！
参考にさせていただいたレシピサイト
